SALADE DE CONCOMBRE DE L’HÔTEL BRISTOL

Épluchez et épépinez des concombres, puis tranchez-les en fines lamelles. Hachez menu de l’oignon rouge et un piment rouge. Mélangez dans un saladier en ajoutant du vinaigre de cidre blanc, du sel, du poivre, du sucre, de l’aneth et un filet d’huile de sésame. Servez frais.