Je vous apprends à réaliser ma recette des rognons de veau avec les quantités de chaque ingrédients.
Cette recette est prévue pour 2 personnes. Voici les ingrédients nécessaires :

1kg de rognons de veau
1 cuillère à soupe d'huile de colza
8 cl de vin blanc
20 cl de fond de boeuf ou d'eau
15 cl de crème liquide
50 g de moutarde à l'ancienne
Sel
Poivre
5 branches de persil frais
Côté ustensiles, vous aurez besoin d'un couteau aiguisé, d'une planche à découper, d'une poêle, et d'un pinceau pour déglacer les sucs.